Le Parcellaire Devant le Mas 2017

15,50

Cuvée Devant le Mas
Appellation A.O.C. CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES TAUTAVEL
Millésime 2017

Terroir
Marnes schisteuses superficielles (inférieur à 40 cm) posées sur sa roche mère. Lieu-dit du Mas de las Fredas.

Cépages
Vieille vigne (60 ans) complantée de Grenache Noir et Lladoner Pelut en grande majorité avec un soupçon de Carignan.

Vinification
Vieille vigne (60 ans) complantée de Grenache Noir et Ladoner Pelut en grande majorité avec un soupçon de Carignan. Le rendement ne dépasse guère 20 hl/ha. Nous utilisons des composts comme fertilisants et des produits agrobiologiques uniquement (huiles végétales, micro-organismes, soufre …) pour maîtriser les divers parasites. Conduite bio certifiée, vignes plantées à 1,50 m au carré. Plantation des années 1950 en greffage sur place.

Elevage
En tonneaux de 500 L de 2 à 4 vins.

Catégorie :

Description

Particularité de ce vin:
Cet A.O.P. Côtes du Roussillon Villages Tautavel  est certifié Vin Biologique (culture sans pesticides ni engrais de synthèse, sulfites à minima).  En savoir plus sur notre philosophie

Accompagner ce vin avec:

Le classique civet de sanglier, un cuissot de chevreuil, une gardiane de taureau…. A servir entre 20 et 22 °C. Recommandé de carafer pour laisser le vin s’ouvrir avant consommation.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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