18,00€
Cuvée Gora
Appellation AOP Côtes du Roussillon
Millésime 2022
Terroir
Lieu dit « Casot d’en Gora » (le casot est une petite maison en catalan). Sol de marnes schisteuses, sous-sol et éboulis calcaires sur les contreforts sud des Corbières. Commune de Tautavel, 250 m altitude. L’érosion du calcaire a déposé une couche d’argile très importante pour lutter contre la sécheresse.
Cépages
Grenache blanc majoritaire, vieilles vignes complantées en Grenache gris et Macabeu.
Vinification
Vinification en foudre Autrichien de 2000L ainsi qu’en demi-muids.
Elevage
Pendant dix mois en foudre et demi-muids.
Particularité de ce vin:
Cet A.O.P côtes du Roussillon est certifié Vin Biologique (culture sans pesticides ni engrais de synthèse, sulfites à minima). En savoir plus sur notre philosophie
Accompagner ce vin avec:
Un plateau varié de fromages affinés, une dorade au four ou même une poularde à la crème. A servir entre 16 et 18 °C.
| Poids | 1 kg |
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