15,00€
Cuvée Casot d’En Gora
Appellation AOP Côtes du Roussillon
Millésime 2016
Terroir
Marnes schisteuses, sous-sol et éboulis calcaire sur les contreforts sud des Corbières. Commune de Tautavel, 250 m altitude.
Cépages
Grenache blanc majoritaire, vieilles vignes complantées en Grenache gris et Macabeu.
Vinification
Vinification en foudre Autrichien de 2000L ainsi qu’en demi-muids.
Elevage
Pendant dix mois en foudre et demi-muids.
Rupture de stock
Particularité de ce vin:
Cet A.O.P côtes du Roussillon est certifié Vin Biologique (culture sans pesticides ni engrais de synthèse, sulfites à minima). En savoir plus sur notre philosophie
Accompagner ce vin avec:
Un plateau varié de fromages affinés, une dorade au four ou même une poularde à la crème. A servir entre 16 et 18 °C.
Article presse: Le Monde des Vins 29 mars 2018
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| Poids | 1 kg |
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