Le Parcellaire Casot d’en Gora 2016

15,00€

Cuvée Casot d’En Gora
Appellation AOP Côtes du Roussillon
Millésime 2016

Terroir
Marnes schisteuses,  sous-sol et éboulis calcaire sur les contreforts sud des Corbières. Commune de Tautavel, 250 m altitude.

Cépages
Grenache blanc majoritaire, vieilles vignes complantées en Grenache gris et Macabeu.

Vinification
Vinification en foudre Autrichien de 2000L ainsi qu’en demi-muids.

Elevage
Pendant dix mois en foudre et demi-muids.

 

Catégorie :

Description

Particularité de ce vin:
Cet A.O.P côtes du Roussillon  est certifié Vin Biologique (culture sans pesticides ni engrais de synthèse, sulfites à minima).  En savoir plus sur notre philosophie

Accompagner ce vin avec:

Un plateau varié de fromages affinés, une dorade au four ou même une poularde à la crème. A servir entre 16 et 18 °C.

Article presse: Le Monde des Vins 29 mars 2018

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1798950490168158&id=1010798975649984

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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